날짜: 2001-12-31 | 글쓴이: 도아 | 10268 번 | 프린트 | 메일로보내기

카페오레


카페오레는 우유가 들어간 커피로 아침 식사용이다. 스페인에서는 카페콘레체, 이탈리아에서는 카페라테라고 한다. 카페오레는 부드러운 거품에 양을 많이해서 큰잔에 마신다.
재료
커피추출액 1/2컵, 우유 1/2컵
만드는 방법
  • 손잡이가 달린 냄비에 우유를 끓기 직전까지 데우면서 스푼으로 가볍게 저어 거품을 낸다.
  • 뜨거운 커피와 우유를 일대일의 비율로 컵에 넣는다.
  • 즉시 마시는게 좋다. 또한 취향에 따라 설탕을 넣을 수도 있다.


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