날짜: 2001-12-31 | 글쓴이: 도아 | 5238 번 | 프린트 | 메일로보내기

서인도 밀크커피


카페오레의 응용. 달콤한 커피에 소금, 꿀을 넣고 휘핑크림은 얹는다.
재료
커피추출액 1/2컵, 우유 1/2컵, 설탕 1 1/2작은술, 꿀 1작은술, 맛소금 약간, 휘핑크림, 장식용 버터
만드는 방법
  • 컵에 설탕과 소금을 넣고 뜨거운 커피와 우유를 일대일의 비율로 넣어 젓는다. 꿀이 들어가므로 설탕의 양을 줄인다.
  • 휘핑크림을 얹는다.
  • 버터를 얇게 썰어 장식한다.


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