스노우 커피

비엔나 커피의 응용. 눈처럼 흰 휘핑크림 위에 코코아 가루를 뿌린 달콤하고 부드러운 커피다.

재료

커피추출액 1컵, 설탕 1 1/2작은술, 코코아 가루 1작은술, 휘핑크림

만드는 방법

• 컵에 설탕을 넣고, 뜨거운 커피를 넣어 젓는다.
• 컵 윗면을 모두 덥도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다.
• 코코아 가루를 뿌려 장식한다.