서인도 밀크커피

카페오레의 응용. 달콤한 커피에 소금, 꿀을 넣고 휘핑크림은 얹는다.

재료

커피추출액 1/2컵, 우유 1/2컵, 설탕 1 1/2작은술, 꿀 1작은술, 맛소금 약간, 휘핑크림, 장식용 버터

만드는 방법

• 컵에 설탕과 소금을 넣고 뜨거운 커피와 우유를 일대일의 비율로 넣어 젓는다. 꿀이 들어가므로 설탕의 양을 줄인다.
• 휘핑크림을 얹는다.
• 버터를 얇게 썰어 장식한다.