러시안 커피

비엔나 커피의 응용. 코코아 가루를 넣은 달콤한 커피에 휘핑크림을 얹고 초코시럽으로 장식한다.

재료

커피추출액 1컵, 설탕 1 1/2작은술, 코코아 가루 1작은술, 휘핑크림, 초코시럽

만드는 방법

• 컵에 설탕과 코코아 가루를 넣고, 뜨거운 커피를 부어 젓는다.
• 컵 위면을 모두 덮도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다.
• 초코시럽을 뿌려 장식한다.