티 카페

물 대신 커피로 홍차를 우려내 홍차와 커피의 향을 함께 즐길 수 있는 커피이다. 홍차를 우려내는 시간이 길수록 커피 맛보다 홍차맛이 진해지고 떫은 맛이 나므로 주의한다.

재료

커피추출액 1컵, 홍차티백 1개, 설탕 1 1/2작은술, 레몬 저민 것 1조각

만드는 방법

• 컵에 설탕을 넣는다.
• 티백을 컵안에 넣고 뜨거운 커피 추출액을 붓는다.
• 레몬 저민 것을 띄워낸다. 홍차가 알맞게 우러나면 티백을 즉시 꺼내고 마신다.