다양한 향신료를 넣어 추출한 커피에 휘핑크림을 얹고 꿀과 계피스틱으로 장식한 커피. 아라비아에서 처음으로 마시기 시작할 때에는 이런 맛의 커피였다.
재료
에스프레소 커피 추출액 1컵, 너트맥가루 조금, 계피가루 조금, 설탕 1작은술, 꿀 1작은술, 휘핑크림, 계피스틱
만드는 방법
- 너트맥 가루와 계피가루를 조금씩 넣고, 커피를 부어 젓는다.
- 컵에 설탕을 넣고, 뜨거운 커피를 부어 젓는다.
- 계피스틱을 꽂고, 휘핑크림을 얹은후, 꿀과 계피가루로 장식한다.
